Orto biologico - Panoramica

Orto Biologico – Aggiornamento del 28/11/2016

Eccoci a parlare ancora del nostro orto biologico!

Le piogge di questi giorni stanno rendendo veramente ardua la lotta alle erbe infestanti. Inoltre, mi impediscono di lavorare altre zone del terreno per proseguire le semine. Anche se ormai ci troviamo in un periodo ad alto rischio gelate che per i germogli sarebbero letali. Tuttavia il clima sembra reggere e quindi ho deciso di correre il rischio.

I prodotti in fase di raccolta sono ancora limitati alle cime di rapa (che finalmente producono broccoli di dimensioni accettabili), biete da costa e spinaci.

Orto biologico - Indivia riccia
Orto biologico – Indivia riccia – Legatura cespo per imbianchimento

Ho iniziato a legare i cespi delle indivie ricce. Questa procedura è importante per l’imbianchimento del “cuore” che non è solo una questione estetica, ma serve a rendere più dolce e appetitoso questo tipo di ortaggio.

Orto biologico - Lattuga Meraviglia "4 stagioni"
Orto biologico – Lattuga Meraviglia “4 stagioni” – Quasi pronta per il raccolto

Alcune lattughe meraviglia “4 stagioni” fanno già bella mostra di sé. Il cespo che raggiunge un diametro di 40-50 cm. Ancora una settimana e poi comincio la raccolta. Spero che nel frattempo non montino a seme prima (è il primo anno che le coltivo e non conosco ancora il loro limite di sviluppo).

Anche le biete da orto (da noi chiamate anche carote rosse) sono quasi giunte alla dimensione adeguata per il raccolto.

Il resto dell’orto biologico cresce secondo quanto previsto. Solo i finocchi mi hanno dato una delusione in quanto sono montati a seme anticipatamente. Secondo il mio vicino, devo aver scelto una varietà che non è adatta ai nostri climi. Ho già provveduto ad ulteriori semine di altre varietà… staremo a vedere.